常言道：“民以食为天，食以味为先”。为更好地向广大医院员工、患者及家属提供全面、优质的就餐服务。即日起，由苏州蓝十字脑科医院后勤服务中心牵头，联合苏州市蓝天膳食服务有限公司正式完成对新食堂的改造工作，一个卫生洁净、温馨舒适的新食堂呈现在大家眼前。

开业当天，上海蓝生脑科医院投资股份有限公司董事长卓立强莅临考察，对食堂整洁明亮的环境布置及品类丰富的膳食表示赞许。随后，医院院长徐必生、总经理刘金炉共同切开仪式蛋糕，新食堂正式开启第一餐！

△ 卓立强董事长对新食堂进行考察

△ 徐必生院长与刘金炉总经理共同切开仪式蛋糕

△ 抽奖环节惊喜不断

品类丰富，满足多元化需求

中午11时28分，二楼食堂早已排起了长队，部分患者及家属开始进餐，近15种菜品整齐置于窗口，供其挑选。膳食严格按照病人饮食注意事项，以健康营养为主，品类丰富，深得广大患者及家属的喜爱。

△ 二楼患者及家属就餐食堂也早已排起长队

“坚持‘以病人为中心’的宗旨，提供个体化、安全化、科学化、优质化的优质膳食服务，是我们的管理责任之一。”医院总经理刘金炉表示。

三楼的员工食堂更是热闹非凡，用餐时间刚到，员工们陆续抵达餐厅。水果拼盘、杯子蛋糕、奶油蛋糕、烤鸭、红烧大排、干煸四季豆、西红柿炒鸡蛋、剁椒鱼排等多达十几种菜品陈列于台面。每天几乎不重复，都是一些时令蔬菜，不久还将新增面条、砂锅、米线、水饺等各类主食，实惠又丰富。员工根据需求自主选餐，称重计费，不限分量、不限种类，汤水免费。

新食堂的开业受到了员工们的一致好评，大家纷纷表示新食堂的饭菜便宜又丰富，荤素搭配任意吃还是大锅炒制，让大家真正品尝到了家乡的味道，童年的味道，早中晚饭都被医院承包了！

△ 七点不到，丰盛的早餐就已呈上

△ 午餐、晚餐菜品不一，营养美味

一碗热汤，几道佳肴

暖了胃，也润了心

细节满满，打造安心就餐环境

此外，为确保膳食的安全性，苏州蓝十字脑科医院根据食堂卫生管理规范要求，狠抓食堂管理，严格落实各项制度，严把食品出入库各个环节，并建立采购原料登记制度，确保进料这一环节不出任何纰漏。

采用优质食品原材料、调味料，在食堂操作的关键环节安装摄像头，监控食堂从业人员的加工制作过程，医院领导及后勤工作人员不定期对食堂各项工作进行检查，并定期发放调查表，征求员工及患者意见，发现问题及时处理并限期整改。

同时，考虑到住院患者行动不便，医院食堂特针对部分特殊患者进行专员送餐服务，确保每一位不方便外出的患者也能吃到热腾腾的饭菜。

△ 工作人员依次往各病区送餐

加倍用心，十分满意

作为一所集医疗、教学、科研、康复于一体的三级脑科医院，苏州蓝十字脑科医院在对全院员工、患者基本情况做好基线调查的基础上，充分掌握大众的饮食习惯，根据患者身体状况、员工饮食习惯等特殊需求，积极开发各式健康、可口的特色膳食，满足其营养需求，进一步落实《2023年医院十件实事》中优质服务的内涵。

未来，苏州蓝十字脑科医院将时刻秉承“满意是基础，感动是目标”的服务理念，从餐饮细节出发,以膳食服务为突破，不断提升员工归属感及患者满意度，真正做到为百姓带健康、谋福利。